புரோட்டாவும் நானும் நீரிழிவு வியாதியைத் தருகிறது?!

சமீபத்தில் இந்தியாவில் தோழி ஒருத்தியிடம் பேசும்போது, "மைதாவில் தயாரித்த எதுவும் சாப்பிடாதீர்கள்! அது உடல் நலக்கேட்டை உருவாக்கும்" என்று ஒரு இந்திய மருத்துவரல்ல, பலர் சொன்னதாக என்னிடம் அடித்துக் கூறினாள். அப்படியா?! என்று கேட்டுவிட்டு உண்மை என்ன என்று இணையதளத்தில் தேடிப்பார்த்தால்..

மைதா என்பது என்ன? ஏன் அது வெள்ளையாக இருக்கிறது? என்பதை இன்னொரு முறை படிக்கும்போது..

* மைதா, கோதுமையில் இருந்து தயார் செய்வது.

* கோதுமையை "ப்ளீச்" (ஒரு மாதிரியான ஆக்ஸிடேஷன் தான்) செய்வதால் மைதா வெள்ளையாகி விடுகிறது.

* கோதுமையை ப்ளீச் செத்ய்து மைதாவாக்குவதற்கு  "பென்சாயில் பெராக்ஸைட்" பயன் படுத்துவது உண்டு! அது  நல்லதல்ல! என்பதால் சில நாடுகளில் மைதாவை விற்பதற்கு தடை விதித்து உள்ளார்கள் என்கிற உண்மைகள் தெரிய வந்தது..

அதன் பிறகு, மைதா சாப்பிட்டால், அதில் உள்ள "அல்லாக்ஸான்" என்கிற வேதிப்பொருள், நமது  "பாங்க்ரியாஸ்" (கணையம்?) உள்ள பீட்டா செல்களை எல்லாம் கொன்று விடும். இன்சுளின் சுரக்கும் அந்த பீட்டா செல்கள் இறந்துவிட்டால், நமக்கு நீரிழிவு வியாதியைத்தரும் என்று பலர், முக்கியமாக "இந்தியர்கள்", கருத்து தெரிவித்து உள்ளார்கள்!!

இது சம்மந்தமாக ஆராய்ச்சியும் சரி, கருத்துக்களும் சரி, இந்தியர்கள்தான் தெரிவித்து உள்ளார்கள் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இந்தியாவில், தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளாவில் நீரிழிவு வியாதி அதிகம் உள்ளதுக்குக் காரணம் மைதாவை அதிகமாக பயன்படுத்துவதுதான் என்றும் ஒரு சிலர் ஆணித்தனமாக கருத்து தெரிவித்து உள்ளார்கள்.

சரி, இணையதள அறிவியல் விவாதக்களங்களில் இது சம்மந்தமாக என்ன சொல்கிறார்கள் (முக்கியமாக இந்தியரல்லாதவர்கள்) என்று பார்த்தால்..


* நம் பாங்க்ரியாஸில் உள்ள பீட்டா செல்கள், மைதாவில் உள்ள அல்லாக்ஸானால் கொல்லப்பட்டால், ஒருவருக்கு வரவேண்டிய டயபெட்டிஸ், நீரிழிவு வியாதி, டைப் ஒண்ணாக இருக்க வேண்டும்!

* இந்தியாவில் மைதா அதிகமாக சாப்பிடும் மக்களுக்கு வருவது டைப் 2 டயபட்டிஸ் (டைப் 2 நீரிழிவு வியாதி) என்று சொல்கிறார் மேலை நாட்டவர்.

காலங்காலமாக இந்தியர்களுக்கு சாபம்! எந்த எழவையும் ஒழுங்காகப் புரிந்து கொள்ளாமல், மூத்திரத்தை குடிக்கிறது நல்லது, மைதா சாப்பிட்டால் அது குடல்ல மாட்டிக்கும்னு எதையாவது அரைகுறை ஞானத்தை வைத்து உளற வேண்டியது. இதுதான் இந்தியர்கள் அடிக்கடி உலக அளவில் சாதிப்பது!

It is always the case..

They can't do any damn thing correctly! Let it be scientists or doctors or ramar pillai kind alchemists! They all fuck up one way or other!

எல்லாரும் போயி பகவத் கீதா படிங்க! படிச்சுப்புட்டு பரிணாமம் பத்தி வாய் கிழியப் பேசுங்க!